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本文目录

1. 川菜竹笋烧肉的家常做法
2. 笋烧肉做法王刚
3. 竹笋炖肉的最正宗做法

川菜竹笋烧肉的做法

1 、主料五花肉、窍门烧竹笋、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角、法窍香叶、门竹红椒
、家常姜调料红糖、窍门料酒 、竹笋做法盐、烧肉笋烧视频生抽  、法窍老抽 。

2、将竹笋焯水待用 。

3、五花肉煮透切块。

4 、将五花肉拌上南乳
、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐 、生抽 、老抽 、姜先腌半个小时。

5
、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。

6 、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

笋烧肉做法王刚

主料：腊肉适量 、笋尖适量、蒜苗适量、红辣椒适量 、盐适量 、生抽适量、鸡粉适量、葱片适量 、姜片适量 。

将腊肉、葱姜 
、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用 。锅置火上倒入少许油烧至5成热
，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味 。下入腊肉翻炒均匀 。倒入笋尖一同翻炒 。待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐、鸡粉、生抽 。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

竹笋炖肉的最正宗做法

1、主料：猪肉适量、毛笋适量。

2、辅料 ：生姜适量、葱适量 。

3 、配料 ：料酒适量
、鸡精适量
、老抽适量。

4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净 
。

5、另外再烧一锅水 ，能将笋漫过就行 ，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟
，然后再用清水冲洗干净。

6、肉切成1CM左右的片 。

7 、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香 ，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀 ，最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右 。

8、加点鸡精 ，盐 ，白糖，撒点葱花出锅

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